XAVIER VIGNON - Cuvèe Anonyme
€ 43,00Prezzo
Chateauneuf Du Pape AOC.
Dal sud della valle del Rodano, uno Chateauneuf di grande struttura, fruttato ed elegante. Pluripremiato da James Suckling. Un blend segreto sapientemente prodotto da Xavier Vignon.
CARATTERISTICHE
Cohateauneuf du Pape - AOC
Varietà: Grenache, mourvedre, mouscardin et al.
Raccolta: vigne miste come da tradizione locale, da piante centenarie
In Cantina: bassissimo uso di solforosa, filtraziione delicata.
Suolo: misto
Fermentazione ed affinamento: a temperatura controllata, 15 mesi in legno e vasche di cemento
Gradazione: 15 °C