JEAN CLAUDE BOISSET - Les Ursulines
€ 20,00Prezzo
Borgogna Chardonnay AOC – Vino Biologico.
Uno chardonnay ricco e corposo grazie ai vitigni della Côte de Beaune, con una buona mineralità e freschezza. Croccante, dalla deliziosa consistenza e dal delicato aroma di frutti bianchi, questa cuvée è l'espressione di un'annata miracolosa per la Borgogna e per i suoi vini bianchi di rara qualità, a cui va aggiunto il savoir-faire di una tenuta rinomata.
CARATTERISTICHE
Borgogna Chardonnay AOC
Varietà: Chardonnay 100% da UVE BIOLOGICHE
Raccolta: manuale
In cantina: pressatura soffice di 2 ore a temperatura di 12°C
Fermentazione: lunga in barrique
Affinamento: 8 mesi con 90% in acciaio e 10% in barrique francesi precedentemente tostate.