Giovanni Aiello - Chakra Verde
€ 15,00Prezzo
Aiello Chakra Verde - Verdeca 100%
Un vino bianco espressione fedele del territorio della Murgia dei trulli. Le radici del vitigno si insinuano tra le fessure carsiche di un terreno rosso argilloso-calcareo ricco di rocce, donando una deliziosa mineralità e freschezza a questo vino che acquista una straordinaria intensità olfattiva grazie al riposo post-fermentativo sulle fecce. Da provare assolutamente!
CARATTERISTICHE
Vitigno: 100% Verdeca
Vinificazione: pressatura soffice delle uve, quindi il mosto viene fermentato in acciaio a temperatura controllata.
Affinamento: il vino rimane sulle fecce fini sino a Febbraio. Continui bâtonnage ne ampliano il volume e ne armonizzano il gusto.