Giovanni Aiello - Chakra Blu
€ 15,50Prezzo
Aiello Chakra Blu
Uno spumante Bianco dal perlage sottile e continuo. Il colore è giallo velato, tipico dei vini frizzanti fatti senza sboccatura secondo tradizione è il suo punto di forza. La cremosità delle bollicine mette in evidenza una vena sapida, che dona carattere al vino e fa sentire il terroir d’appartenenza.
CARATTERISTICHE
Vitigno: Verdeca, Maruggio, Marchione
Vinificazione: acciaio a temperatura controllata. A gennaio viene aggiunta al vino base la liqueur de tirage necessaria alla presa di spuma. I vini vengono poi imbottigliati e tappati con tappo a corona.
Affinamento: a fine fermentazione, un processo che dura circa cinquanta giorni, e alla fine della conseguente presa di spuma, i vini rimangono sur-lie in bottiglia.