CANTELE - Teresa Manara Chardonnay
€ 13,50Prezzo
Salento Chardonnay IGT
Uno chardonnay traboccante di odori floreali del territorio e frutti maturi esotici. Gusto setoso e vellutato in armonia con una vena fresca e speziatura dolce dei legni utilizzati. Finale di estrema durata, rende partecipe il degustatore dell’importante peculiarità del terroir.
CARATTERISTICHE
Uve: Chardonnay 100%
Vendemmia: Seconda metà di agosto
Vinificazione: Pressatura soffice e mosto raffreddato a 10°C.
Fermentazione: Prima parte in acciaio a 16° C. Poi in barrique.
Affinamento: Sur lies in barriques per circa 6 mesi.
Temperatura di servizio: 14°C.