DOMAINE RENE BOUVIER -Chapitre Suivant
€ 23,00Prezzo
Borgogna Rosso AOC.
Questa cuvée proviene direttamente dai terreni in Marsannay, Gevrey-Chambertin, and Fixin (vigne di 40 anni). Si ritrova la delicatezza della frutta fresca della Côte de Nuits. Di buona struttura, colpisce per la sua intensità aromatica ed il forte gusto di frutta rossa.
CARATTERISTICHE
Bourgogne Rouge AOC
Varietà: Pinot Noir 100%
Raccolta: manuale in biologico
In cantina: rigorosa selezione dei grappoli migliori
Fermentazione ed affinamento: a temperatura controllata, il 50% avviene direttamente con i grappoli interi. 16 mesi in legno ed un periodo in vasche di acciaio fino a completa maturazione.
Gradazione: 13°C